问题 单项选择题

能与四氢硼钾产生特征反应的是()

A.二氢黄酮

B.5-羟基黄酮

C.黄酮醇

D.3-羟基黄酮

E.异黄酮

答案

参考答案:A

解析:加入二氯氧化锆甲醇溶液形成黄色络合物,黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时,加入二氯氧化锆甲醇溶液均能形成黄色络合物,不同之处是3-羟基化合物更为稳定,再加入枸橼酸后黄色不消退,故1题答案选B。而5-羟基化合物不稳定,再加入枸橼酸后黄色消退,故2题答案选D。在黄酮类化合物当中能与四氢硼钾产生特征反应专属反应的只有二氢黄酮,故3题答案选A。

单项选择题
多项选择题