把铜板敲平，是要改变铜板的形状，但是不能改变的太大，木锤的硬度小，减小铜板的凹陷程度，

故答案为：用木锤敲打．因为木锤的硬度比铁锤小，敲打铜板时可以减少铜板凹陷．