问题
问答题
国家规定，酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL（总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量）．某兴趣小组为测定一市售食用白醋的总酸含量，进行了如下实验：
首先取10mL该白醋样品，稀释至 100mL；然后取稀释后的溶液20mL用溶质质量分数为0.4%的NaOH溶液中和，当消耗NaOH溶液15g时，恰好完全反应（醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式为：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O，假设其他物质不与氢氧化钠反应）．
计算：（1）20mL稀释后的溶液中醋酸的质量；
（2）该市售白醋样品中的总酸含量，并说明是否符合国家标准．
答案
（1）设20mL稀释后的溶液中醋酸的质量为x
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
60 40
x 15g×0.4%
=60 40 x 15g×0.4%
x=0.09g
（2）10ml白醋中含醋酸的质量=0.09g×
=0.45g100mL 20mL
白醋样品中的总含酸量=0.45g×
=4.5g100ml 10ml
总含酸量4.5g＞3.5g 符合国家标准
答：1）20mL稀释后的溶液中醋酸的质量是0.09g．
（2）该市售白醋样品中的总酸含量是4.5g，符合国家标准．