问题 选择题

下列食物中,被称为“三大产热营养素”的一组是(  )

A.维生素、蛋白质、脂肪

B.无机盐、脂肪、糖类

C.蛋白质、糖类、脂肪

D.水、有机盐、无机盐

答案

A、维生素不能为人体供应能量,故A错误;

B、无机盐不能为人体供应能量,故B错误;

C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建.故C正确;

D、水、有机盐、无机盐都不能为人体供应能量,故D错误;

故选C

单项选择题
单项选择题