饮食企业的业务管理包括从采购、加工到销售、制作全过程的管理。
参考答案：错
目前制备单克隆抗体的技术主要为（）
A.瘤细胞培养技术
B.脾细胞培养技术
C.杂交瘤技术
D.质粒转染
E.流式细胞术
当海面涌浪较大或有（）横风时，船舶不宜进入冰区。
A.2级以上
B.3级以上
C.4级以上
D.5级以上
