问题
填空题
白醋、白酒、白糖、纯碱等均为厨房用品．从中选择适当物质，进行实践活动．
（1）如图所示，在玻璃杯底固定一支短蜡烛，铺上一层白色粉末，点燃蜡烛，沿杯壁倒入一些白醋，观察到两种物质立即发生反应，冒气泡，片刻后，蜡烛火焰熄灭．该白色粉末是______，生成的气体是______（均填化学式）；
（2）欲去除铝壶中的水垢[主要成分是CaCO3、Mg（OH）2等]可选择______（填写物质名称），若长时间浸泡行吗？______（填写“行”或“不行”），理由是______．
答案
（1）蜡烛火焰熄灭，说明生成了二氧化碳，纯碱和白醋能反应生成二氧化碳，故答案为：白色粉末是Na2CO3，生成的气体是CO2．
（2）铝壶中的水垢的主要成分是碳酸盐和碱，都能和酸反应生成可溶性盐，故可以用白醋除去，但白醋也能和金属铝反应，所以不能长时间浸泡．故答案为：白醋，不行，铝能和醋酸发生反应．