A．锌和稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，锌被氧化，硫酸被还原，硫酸为氧化剂，故A不选；

B．用氢气和灼热的氧化铜反应制取铜，氧化铜为氧化剂，氢气为还原剂，故B不选；

C．氯气和石灰乳反应，氯气自身发生氧化还原反应，石灰乳既不是氧化剂也不是还原剂，故C选；

D．碳和高温水蒸气反应制取氢气，水被还原生成氢气，水为氧化剂，故D不选．

故选C．