蛋白质的持水性关系到原料的老嫩,也就是说,含蛋白质原料的老嫩在很大程度上取决于含水量的多少。
参考答案:对
下列对国际商务礼仪与禁忌的说法中,错误的是()。
A给英国女式送鲜花时,不要送菊花和蔷薇花
B俄罗斯人对数字的好恶同西方人一样,忌讳13这个数字
C对于匈牙利、保加利亚等国,6-8月是商人的度假月,在此期间商务活动不宜往访
D与美国人谈判绝对不要对对方的某一个人进行指名批评,但可以把以前在谈判中出现过的摩擦提出来进一步讨论
下列有关金融资产利息收入的表述中,不正确的是()。
A.交易性金融债券持有期间取得的利息收入应当冲减该债券已确认的公允价值变动
B.持有至到期债券投资发生减值后应按摊余成本和原实际利率计算确认利息收入
C.具有融资性质的长期应收款项应按实际利率计算确认利息收入
D.可供出售外币债券持有期间形成的利息收入应计入当期损益