食品蛋白质的功能性质,通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。
参考答案:对
共栖是指两种生物生活在一起,对一方有利,对另一方也无害,或者对双方都有利,两者分开以后都能够独立生活。 下列属于共栖的是( )。
A.海葵常常固着在寄居蟹的外壳上,它们分开以后仍能独立生活
B.犀牛和犀鸟,它们相互依赖,必须共同生活
C.同一草原上的狼与羊的关系
D.艾滋病毒与艾滋病病人的关系
审视人类社会发展的历程,我们不难发现任何社会都会存在一些不公平的现象。这是因为公平总是受到[ ]
A.人的认知水平的制约
B.人的科学文化水平的制约
C.人的劳动能力的制约
D.一定社会条件的制约