烹调原料在烹制加热过程中的理化变化有分散作用、水解作用、凝固作用、酯化作用、氧化作用。
参考答案:对
18世纪中期以后,哪一种学说的兴起打破了“生物是神创造的,是一成不变的”这一观点[ ]
A.原子——分子结构说
B.万有引力定律
C.生物进化学说
D.太阳中心说
农信银系统个人账户通存通兑交易不得跨省(市、自治区)办理定期存款的结清、部分提前支取;不得办理活期账户的()。
A.转账
B.续存
C.改密
D.销户