干油酥面团的成因原理是因为油脂具有一定的表面张力和粘性。
参考答案：对
有关病毒性肝炎的描述下列哪项是错误的（）
A.甲型肝炎多呈急性经过
B.乙型肝炎可演变为慢性
C.丁型肝炎一般不演变为慢性
D.丙型肝炎易演变为慢性
E.戊型肝炎多呈急性经过
在直线制项目组织中，各个工作部门的指令来源有（）。
A.2个
B.1个
C.3个
D.多个
