“证”从哪几方面揭示了病理变化的本质（）。

A.疾病的原因

B.病变的部位

C.疾病的性质

D.邪正关系

E.疾病的传变

青花调料水时，用汤匙把磨细的湿料适量置于碗内，加水调匀，然后加入大量开水搅动，见有泡沫泛起，才算调成熟料。