《齐民要术·序》中写道：“舍本逐末，贤者所非。日富岁贫，饥寒之渐，故商贾之事，阙而不录。”此段话表明作者 （  ）

A．写作目的是发展商品经济

B．具有重农抑商的思想

C．告诫统治者应舍本逐末

D．提倡工商皆本

检修前必须把热交换器内的蒸汽和水放掉。疏水门应（）。在松开法兰螺丝时应当特别小心，避免（）法兰站立，以防有水气冲出伤人。