参考答案：

由于高温使生理活动加快，从而引起蒸腾作用的加速，使根部的吸收供应不上，而造成失水，破坏水分平衡，促使植物枯萎

当温度增高到一定程度时，常常引起幼苗日灼，特别在炎热夏季的中午，这种危害较大。日灼症状是在幼苗根颈形成一个困，从而灼伤了形成层和输导组织，造成苗木死亡。