A、因为澄清透明的液体不一定就是水，像某些溶液也是澄清透明的液体，如稀硫酸．所以A错，

B、因为水结成冰只是物质的状态发生了改变，没有新物质生成，所以是物理变化．所以B错．

C、因为用活性炭吸附可以净化水，但不能降低水的硬度，降低水的硬度需蒸馏和煮沸．所以C错，

D、因为水是人体内六大营养素之一，所以是人体内不可缺少的物质．所以D对．

故选D