建设项目业主委托监理单位监理服务的内容和授予的权利是通过双方平等协商，并以（）的形式予以确立的。

A．管理合同

B．投资合同

C．监理委托合同

D．建设合同

山楂炒后缓和药性，是其中何类成分减少的结果（）

A、氨基酸 

B、生物碱 

C、挥发油 

D、有机酸 

E、鞣质