关于消化道管壁结构的叙述，错误的是（）。

A．由内至外依次为黏膜、黏膜下层、肌层和外膜

B．黏膜内有分泌消化液和黏液的腺体

C．黏膜下层为疏松结缔组织组成

D．外膜为薄层结缔组织

E．食管上部和肛门周围为平滑肌

评价蛋白质营养价值的指标包括（）。

A.蛋白质质量指数

B.真蛋白质消化率

C.表观蛋白质消化率

D.蛋白质生物价