答案：D

题目分析：乙醇和水均与金属钠反应，但二者反应的剧烈程度不同，金属钠与水反应更剧烈，所以选项A中可以证明乙醇羟基中氢原子不如水分子中氢原子活泼，A正确；B中金属钾的活泼性强于金属钠的活泼性，钾与水反应更剧烈，因此选项B中可以证明钾的金属性强于钠，B正确；C中烷烃不能使溴的四氯化碳溶液褪色，所以可以证明产物不是烷烃，C正确；D中蔗糖水解需要硫酸作催化剂，而生成的葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应需要在碱性条件下，因此选项D不能证明蔗糖水解后产生葡萄糖，D不正确，答案选D。

点评：化学实验常用仪器的使用方法和化学实验基本操作是进行化学实验的基础，对化学实验的考查离不开化学实验的基本操作，所以该类试题主要是以常见仪器的选用、实验基本操作为中心，通过是什么、为什么和怎样做重点考查实验基本操作的规范性和准确及灵活运用知识解决实际问题的能力。