图中大水槽和饮水杯A、B、C下端是连通的，构成了一个连通器；

当连通器中的液体不流动时，各容器中的液面总是相平的，当牲畜喝水时，饮水杯中的水位下降，大水槽中的水位随之下降，浮子（浮子受到水施加的浮力作用）在重力的作用下就会向下运动，与浮子相连的杆形成了一个杠杆，杠杆下降时进水管的管口打开，水流下来，保证水槽和饮水杯的水位保持一定．

故答案为：连通器；阿基米德或杠杆平衡．