问题
实验题
下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.
| 食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） |
| 稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 |
| 牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 |
| 黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 |
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.
答案
（1）谷类 糖类 （2）蛋白质和脂肪 （3）蛋白质.脂肪和糖类
该题考查的是食物中的营养成分有关的内容，有图中的信息可知，稻米属于谷类食物，主要含淀粉，牛肉中韩蛋白质和脂肪多，黄豆含蛋白质.脂肪和糖类多。