问题 选择题

在食物的成分中,不被消化就能够被吸收的食物成分是

①水   ②蛋白质    ③无机盐    ④脂肪    ⑤维生素   ⑥糖类

A.①②③

B.①③⑤

C.④⑤⑥

D.②④⑥

答案

答案:B

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;即淀粉只有被消化为葡萄糖、蛋白质被消化为氨基酸、脂肪被消化为甘油和脂肪酸后才能被人体吸收.故选:B

填空题
单项选择题