问题
选择题
一些食物的近似pH如下表：人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的（ ）
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 6.8～8．O |
A．苹果
B．玉米粥
C．牛奶
D．葡萄
答案
人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人可食用碱性物质以中和多余的酸，由于碱性物质的PH大于7，故只有玉米粥是碱性物质．
故选B
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