下列各种方法中，体现谨慎原则的有（）。

A.固定资产的加速折旧法

B.存货采用成本与可变现净值孰低法

C.短期投资采用成本与市价孰低法

D.开办费按期摊销

E.物价持续下跌时，存货发出采用后进先出法