问题
选择题
人体所必需的“钙、铁、锌、硒”仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指（ ）
A．原子
B．分子
C．元素
D．单质
答案
物质是由元素组成的，食品添加剂和保健药剂中的“钙、铁、锌、硒”金属及硒以离子形态存在，
不能以单质、分子、原子形式存在，因此人体所必需的“钙、铁、锌、硒指的是元素；
故选C．
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人体所必需的“钙、铁、锌、硒”仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指（ ）
A．原子
B．分子
C．元素
D．单质
物质是由元素组成的，食品添加剂和保健药剂中的“钙、铁、锌、硒”金属及硒以离子形态存在，
不能以单质、分子、原子形式存在，因此人体所必需的“钙、铁、锌、硒指的是元素；
故选C．