将“安全生产”解释为：旨在保护劳动者在生产过程中安全的一项方针，也是企业管理必须遵循的一项原则，要求最大限度地减少劳动者的工伤和职业病，保障劳动者在生产过程中的生命安全和身体健康的著作为( )。

A．《中国大百科全书》
B．《现代汉语词典》
C．《辞海》
D．《职业事故和职业病记录与通报实用规程》