A、根据金属活动性顺序表，铝位于氢前面，可与酸反应产生氢气；而银位于氢后面，不能置换酸中的氢；虽然两种戒指外观极其相似，但当加入稀盐酸时，若有气泡产生则为铝制假冒戒指；

B、碳酸钙、氢氧化铝都不能溶于水，加水时两种药物均不溶于水，因此此方法不能检验出两种物质；

C、硝酸铵溶于水吸收大量的热，溶液温度明显下降；当把两种化肥加水溶解时，溶液温度明显降低手摸杯壁有冷凉感觉的为硝酸铵；而尿素溶解时，溶液温度变化不明显，手触摸时感觉温度变化不大；

D、羊毛是蛋白质，灼烧时会发出烧焦的羽毛味；而锦纶为合成纤维，其组成元素比较复杂，灼烧时会产生刺激性气味；灼烧的方法可鉴别两种纤维；

故选B．