阅读下面短文，然后根据要求回答问题．

①酸类中有一种醋酸，化学名称是乙酸，它是食醋的主要成分．②在16.6℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和酒精．③醋酸化学式中CH₃COO^-为醋酸根离子（负一价原子团）．④醋酸和硫酸、盐酸一样，能跟活泼金属（如Al、Zn、Fe等）发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放食醋，以免被腐蚀．

（1）上文中提到醋酸物理性质的是______（填序号）．

（2）在食醋中滴入少量紫色的石蕊试液，则溶液呈______色．

（3）醋酸在氧气中燃烧产物是二氧化碳和水，请写出醋酸在氧气中燃烧的化学方程式______．

（4）醋酸和锌反应的化学方程式为______．