水  60%—70% 溶解在水中

题目分析：水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%．水是细胞的主要组成成分之一．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．

点评：此题主要考查了水的作用，其它营养物质的作用也要注意掌握。属于基础题。