答案：B

题目分析：血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。

点评：此题是基础题，较易，熟记各种无机盐的缺乏症，进行解题。