答案：D

题目分析：本题考查生命活动与六大营养素。缺乏维生素会患脚气所以错误；缺乏铁元素会贫血，所以也不正确；碘元素跟大脖子病有关。

点评：六大营养素包括的种类、组成、生理功能、代谢过程、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，都是考查的考点，在平时的学习中要注意积累。