答案：B

题目分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

某女同学挑食偏食严重，刷牙时经常发现牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C应注意补充。

点评：此题为基础题，难度一般，几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点，多加注意，可结合表格中的内容比较记忆。