A、氢氧化钠是强碱性物质，具有很强的腐蚀性，不能用于治疗胃酸过多，故A不符合题意．

B、氯化钠和盐酸不反应，故不能用来治疗胃酸过多，故B符合题意．

C、碳酸钙虽然是难溶性的盐，但是它可以和盐酸发生反应，也能够消耗盐酸，同时不会产生有害物质，所以可以治疗胃酸过多，故C不符合题意．

D、碳酸氢钠是弱碱性的物质，能够和盐酸发生反应，来治疗胃酸过多症，故D不符合题意．

故选：AB．