问题
实验题
下表列出了A、B、C、D四种食物（各100克）中部分主要成分，请据表回答：（6分）
| 食物 | 糖类 （克） | 蛋白质 （克） | 脂肪 （克） | 维生素C （毫克） | 维生素B1 （毫克） | 钙 （毫克） | 铁 （毫克） |
| A | 71.5 | 11.2 | 1.5 | 0 | 0.28 | 31 | 3.5 |
| B | 3.7 | 1.4 | 0.3 | 62 | 0.03 | 15 | 0.7 |
| C | 5.0 | 19.3 | 3.5 | 20 | 0.21 | 6 | 22.6 |
| D | 18.6 | 35.1 | 16.0 | 0 | 0.41 | 191 | 8.2 |
（2）小明没吃早餐，跑操时出现了头晕恶心、心悸乏力等症状。如果从上表中选择食物，你认为他应该尽快补充的食物是 （填序号），原因是 。
（3）在上表列出的四种食物所含成分中， 是建造和修复人体组织的重要原料，它消化的最终产物是 。
答案
（1）D B
（2）A 糖类是主要的供能物质，食物A含较多糖类
（3）蛋白质 氨基酸
题目分析：1、骨质疏松症患者是由于缺少钙而引起的，因此患者应该多吃富含钙的食物，从表格可以看出食物D含有丰富的钙，同时还要适当补充维生素D，促进钙的吸收，坏血病是由于缺乏维生素C，因此患者应该多吃食物B。
2、从小明的症状可以判断他有低血糖症状，因此要给他迅速补充能量，糖类是人体主要的供能物质，故应该尽快补充富含糖类的食物A。
3、蛋白质是建造和修复人体组织的重要原料，蛋白质的最终消化产物是氨基酸。