应用平衡膳食宝塔进行同类互换时，可以与大米进行互换的食物是（ ）

A．豆腐

B．烙饼

C．鲜牛奶

D．瘦猪肉

阅读《炉中煤》的第三节。啊，我年青的女郎我想我的前身原本是有用的栋梁，我活埋在地底多年到今朝总得重见天光。

本节中的双重象征寓意是什么？