答案：C

题目分析：不同的食物所含有的营养成分不同，并且不同类食物同一营养成分的含量多少也有差别。肉类、牛奶、鱼、蛋等与其他食物相比蛋白质的含量比较丰富；维生素大量存在于蔬菜、水果中；小麦、水稻等粮食作用及植物的根茎类中含糖类较多；肥肉、大豆、花生等食物中含有较多的脂肪。因此选项A.B.D不符合题意。