问题
单项选择题 A1/A2型题
下列不会发生脚气病的人群是（）
A.食用高度精细加工米面的人中
B.慢性酒精中毒的人中
C.食用粗谷、粗粮的人中
D.高糖饮食的人中
E.以上都不正确
答案
参考答案：C
解析：脚气病是由于缺乏维生素B1，主要存在于种子外皮及胚芽中，加工过于精细的谷物容易造成维生素B1丢失。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
下列不会发生脚气病的人群是（）
A.食用高度精细加工米面的人中
B.慢性酒精中毒的人中
C.食用粗谷、粗粮的人中
D.高糖饮食的人中
E.以上都不正确
参考答案：C
解析：脚气病是由于缺乏维生素B1，主要存在于种子外皮及胚芽中，加工过于精细的谷物容易造成维生素B1丢失。