答案：C

A、碳酸钠虽然会与盐酸反应生成二氧化碳气体，但是不会与氢氧化钠和氯化钠反应，不能鉴别，故A错误，

B、硫酸不会与盐酸和氯化钠反应，不能鉴别，故B错误，

C、石蕊试液遇到盐酸变红色，遇到氢氧化钠变蓝色，遇到氯化钠不变色，现象不同，可以鉴别，故C正确，

D、石灰水与氯化钠和氢氧化钠不会反应，不能鉴别，

故选C．