问题 选择题

若进食的量相同,下列哪一种食物提供的蛋白质最多(  )

A.西红柿 

B.米饭 

C.牛肉 

D.马铃薯

答案

答案:C

题目分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

A、西红柿等蔬果中含丰富的维生素C和无机盐,不符合题意.

B、米饭中含较多的淀粉等物质,不符合题意.

C、牛肉含丰富的蛋白质,符合题意.

D、马铃薯含丰富的淀粉等物质,不符合题意.

选择题
多项选择题