问题
单项选择题
护士对慢性肾炎患者的饮食指导错误的是（）
A．低蛋白低磷饮食
B．每提每千克体重摄入蛋白质0.6～0.8g，其中60%以上为高生物效价蛋白质
C．应精选优质蛋白如鸡肉、牛奶、瘦肉等
D．水肿、高血压患者盐的摄入量为每天＜3g，同时补充多种维生素
E．饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比为1：2，期于热量由糖供给
答案
参考答案：E
解析：
慢性肾炎患者摄入饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸的比例应为1：1，其余热量由糖供给。故E是错误的。