(1)吸水性    (2)可燃性      (3)酸碱性   (4)溶解性

分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．

解答：解：（1）浓硫酸常用作干燥剂是因为它具有吸水性．故填：吸水性．

（2）氢气作为燃料是因为它具有可燃性．故填：可燃性．

（3）石蕊和酚酞可用来检查溶液的酸碱性．故填：酸碱性．

（4）能否用排水法收集气体是根据气体的溶解性．故填：溶解性