参考答案：C

解析：

1.黄酮类化合物的酸性强弱与酚羟基数目的多少和位置有关，其酚羟基酸性由强至弱的顺序是：7，4′-OH>7或4′-OH>一般酚羟基>5-OH，5%NaC0为弱碱，适合酸性较强化合物的分离。 2.5-OH可与4位羧基形成分子内氢键，故酸性最弱。