答案：B

题目分析：蛋白质、糖类、脂肪都能参与细胞的构成，如蛋白质是细胞更新和组织修复的原料，糖类中的纤维素参与植物细胞壁的构成，脂肪参与细胞膜的构成。蛋白质、糖类、脂肪中都含有能量，所以蛋白质、糖类、脂肪既是人类的组成物质，又是人体内的供能物质。选项B符合题意。