参考答案：B

解析：甲型肝炎病毒（HAV）具有耐酸、耐碱、耐乙醚的特点，对热也有一定的耐受性。要彻底杀灭甲型肝炎病毒（HAV）需要100℃5min，要灭活乙型肝炎病毒则需要100℃10min。