问题 实验题

亚硝酸钠(NaNO2)是一种外观与食盐相似的食品添加剂。某化学兴趣小组进行如下实验。

【实验I】

用如下装置(已省略夹持装置)制NaNO2

已知:2NO+Na2O2=2NaNO2;2NO2+Na2O2=2NaNO3

(1)仪器甲的名称是________.装置B的作用是_________________________。

(2)装置D可将剩余的NO氧化成NO,发生反应的离子方程式为_____________。

(3)使用气密性良好的上述装置进行实验,NaNO2的纯度较低。为提高NaNO2纯度须对

上述实验装置或药品进行改进,其改进措施是________________________________。

【实验Ⅱ】

利用目视比色法(比较溶液颜色深浅以测定物质浓度)测定泡菜样品中NaNO2的含量。

步骤i:在5个有编号的试管中分别加入不同量的NaNO2溶液,各加入1 mL的M溶液 (M遇NaNO2呈紫红色,NaNO2浓度越大颜色越深),再加蒸馏水至总体积均为l0 mL并振荡,制成标准色阶。

步骤ⅲ:取5 mL待测液X,加入1 mLM溶液,加蒸馏水至10mL振荡,与标准色阶比较。

(4)步骤ii获取待测液X的过程中,加入明矾的目的是__________。

(5)步骤iii比较结果与④号色阶颜色相同,此泡菜样品中NaNO2的含量为_________mg·kg-1

(6)用目视比色法证明泡菜中加入维生素C可以降低NaNO2的含量。设计并完成下列实

验报告。

答案

(1)分液漏斗   干燥

(2)3MnO4+ 5NO +4H+ = 3Mn2++2H2O+5NO3-

(3) AB间加盛水的洗气瓶

(4)吸附悬浮物使滤液澄清

(5)120

(6)

题目分析:(1)无水氯化钙具有吸水作用,做干燥剂;(2)高锰酸钾被还原为Mn2+(酸性条件),(3)产品纯度低的原因是A中反应会生成NO2,导致产品中含有NaNO3,所以需在AB间加盛水的洗气瓶除去NO2;(4)明矾在水溶液中水解形成胶体吸附悬浮物达到净水的作用;

(5)注意单位换算,稀释后待测溶液NaNO2的浓度为60mg/L,密度为1g/mL,此泡菜样品中NaNO2的含量为60×0.01÷(5×10-3)=120mg·kg-1;(6)要控制实验的变量进行比较,所以浓度、温度等要与上述实验相同,并与标准色阶对比,颜色应浅于④号。

选择题
填空题