答案：B

题目分析：研究物质的性质有四个基本主干程序包括①观察物质的外观特征②预测物质的性质③进行实验和观察④做出有关的解释和结论，所以研究金属镍的性质的基本程序的第三步是进行实验和观察，答案选B。