答案：D

A、对酸进行稀释，不可能稀释成碱，所以pH值不会超过7，故A错误，

B、活泼金属和酸接触就会放出氢气，所以起点应该从零开始，故B错误，

C、盐酸和氢氧化钠反应生成氯化钠，当盐酸反应完后，氯化钠的量就不变了，刚开始逐渐增加，后面就成水平线了，故C错误，

D、硝酸银和盐酸接触就会生成沉淀，当盐酸反应完后，沉淀量就不变了，刚开始逐渐增加，后面就成水平线了，故D正确．

故选D．