参考答案：E

解析：本题考查了中药茯苓的显色反应。茯苓为真菌类药材，含多糖，但不含淀粉，所以可用碘化钾碘试液来进行真伪鉴别，取茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液1滴，显深红色（多糖类显色反应），如果加碘化钾碘试液出现蓝紫色或蓝色，即为茯苓的伪品。故答案选E。