答案：D

题目分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性。根据选项可知，A．西瓜pH＝6，B．洁厕灵pH＝1，C．酱油pH＝5，均小于7，故均显酸性；而D．肥皂pH＝10，大于7，故显碱性。故选D

点评：本题难度不大，理解和熟练掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键。