问题
选择题
下表给出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A(毫克) | 维生素C(毫克) | 维生素D(毫克) |
| A | 55 | 9 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 3.8 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 6.5 | 7 | 10 | 14 |
| D | 1.5 | 35 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| E | 26.2 | 10 | 24 | 3 | 220 | 0 |
A. A和E B. B和A C. B和E D. E和B
答案
答案：C
题目分析：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，对人体各有不同的功能，分析表中数据可以知道，食物B含有丰富的维生素A，缺乏维生素A会患夜盲症；食物E中含有大量的维生素C，缺乏维生素C会患坏血病．故选：C