问题
实验题
下表列出五种食物（各100克）的主要营养。
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
| A | 0.4 | 90 | 9 | 40 | 7 | 4 |
| B | 49.3 | 7 | 32 | 4 | 10 | 0 |
| C | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
| D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 45 |
| E | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 |
（2）六大营养物质中，表中还没有列出的营养成分有____ ___、_____ __等。
答案
（1）A A C D （2） 水 、 无机盐
题目分析：维生素A有助于防治夜盲症，表中的食物A中维生素A的含量高，所以食物A有防治夜盲症；糖类、蛋白质和脂肪能为人体生命活动提供能量，食物A中含有的糖类、蛋白质和脂肪总量最多，所以食物A能提供较多的能量；维生素C有助于防治坏血病，所以食物C有利于坏血病患者食用；维生素D能够促进人体对钙等的吸收，食物D有利于防治骨质疏松症；（2）六大营养物质中，表中没有列出的有水和无机盐等。
