问题 实验题

下表列出五种食物(各100克)的主要营养。

食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A维生素C维生素D
A0.49094074
B49.37324100
C153632300
D52.30.312.30545
E9.86.26271214
(1)根据上表可知,食物______(填字母)有利于防治夜盲症,食物_____能提供较多的能量,食物______有利于坏血病患者食用,食物______有利于防治骨质疏松症。

(2)六大营养物质中,表中还没有列出的营养成分有____  ___、_____  __等。

答案

(1)A   A    C     D (2) 水 、 无机盐

题目分析:维生素A有助于防治夜盲症,表中的食物A中维生素A的含量高,所以食物A有防治夜盲症;糖类、蛋白质和脂肪能为人体生命活动提供能量,食物A中含有的糖类、蛋白质和脂肪总量最多,所以食物A能提供较多的能量;维生素C有助于防治坏血病,所以食物C有利于坏血病患者食用;维生素D能够促进人体对钙等的吸收,食物D有利于防治骨质疏松症;(2)六大营养物质中,表中没有列出的有水和无机盐等。

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题